귀농, 귀촌 준비하는 예비 청년농업인

예전 같으면 그냥 농작물이 방송에 나와도 그렇구나, 맛있겠구나, 어쩌라는걸까? 정도의 반응에 그쳤을테다. 하지만 요새는 품종명도 알고 싶고 수익성이나 재배에 필요한 기초적인 상식 정도는 확인하고 싶어진다. 맛남의 광장, 갈색 팽이버섯 - 여름향 1호 충북농업기술원은 맛남의 광장, 갈색 팽이버섯으로 유명해진 기관이다. 품종 이름이 굳이 궁금해서 전화로 문의하니 쿨하게 안내해주셨다. "여름향 1호"라고 한다. 웹을 조금 뒤적여보니 자연상태의 팽이버섯, 야생의 팽이버섯은 원래 백색이 아니라고 한다. 그리고 모든 하얀색 팽이버섯이 다 일본 품종은 아니라고 한다. 방송 때문에 잘못된 생각을 가질 뻔 했다. "하얀색 팽이버섯은 모두 일본에 로열티를 지급한다."와 같이... "우리나라의 팽이버섯 품종육성은 백색 품종..