버섯 관련 자격증: 버섯 종균 기능사

스마트팜, 버섯 으로 귀농 아이템에 대한 생각이 좁혀지고 있다.

그래서 관련 자격증 정보를 찾아보았음.

지금까지 알게 된 내용으로 짐작컨대 자동화가 타 작물에 비해 수월할 수 있을 것 같다.

그리고 약리적인 작용, 건강에 좋은 효능 등 마케팅 포인트가 될 부분이 많음.

 

자격증 명: 버섯 종균 기능사

 

응시자격: 제한 없음. 연령, 학력, 경력, 성별, 지역 등에 제한을 두지 않는다.

 

시험과목 및 검정방법

필기시험	① 종균 제조 ② 버섯재배	객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
실기시험	버섯종균작업	작업형(3시간 정도)

합격 기준 : 필기·실기 - 100점을 만점으로 하여 60점 이상

필기시험 면제 : 필기시험에 합격한 자에 대하여는 필기시험 합격자 발표일로부터 2년간 필기시험을 면제한다.

 

 

수행직무

버섯종균에 관한 숙련기능을 가지고 버섯 원균을 증식시켜 접종원을 만들고, 톱밥, 볍집 등에 접종원을 투입하여 순수하게 배양·증식시켜, 버섯재배 농가에서 필요로 하는 우량한 버섯종균을 제조하는 직무수행.

 

진로 및 전망

우리나라에서 재배되고 있는 버섯의 종류는 12종에 불과하나 일본에서는 25종이 대량 생산되고 있다. 버섯재배는 소득이 높아 농가 소득작물로 각광을 받고 있으며, 국민 소득이 높아짐에 따라 버섯이 고급식품이면서 건강식품으로 알려져 기호식품인 버섯 을 선호하게 되어 소비량이 증가하고 있다.

버섯생산량은 세계적으로 매년 12%씩 증가되고 있으며, 우리나라에서도 버섯 소비량이 외국 보다는 낮으나 생산, 소비가 매년 4%씩 증가되고 있어 앞으로 발전될 가능성이 높다. 버섯재배지역은 전국적으로 분산되어 있고, 품목별로 조직체 육성이 미흡다고 대규모 농가도 부족한 실정이다. 재배방식도 종전까지 수작업 재배와 같이 하우스재배방식이 었으나, 최근에는 버섯재배사가 조립식, 블록식으로 바뀌고, 환경(온도, 습도)조절 도 자동화되는 추세이다.

앞으로는 공장재배로 바뀔 것으로 예측되어 초음파가습기, 열교환기, CO₂측정 및 제어기, 냉동기를 이용한 과학적인 재배공법이 보편화 될 것으로 예상된다. 따라서, 우수한 종균보급의 필요성도 증가될 것이며, 많은 기술 개발을 필요로 하는 분야이다. 최근 응시자수가 크게 증가하고 합격자수도 증가하는 추세이다. 

 

코로나 이후로 경기는 개박살이 난 것 같고

취업시장이 이렇게 안 좋아서는 20대 초반의 젊은, 어린 분들도 귀농으로 눈을 돌리는 게 좋을 것 같다.

나도 더 늦기 전에 가서 텃세 안 부리고, 정착에 도움을 줄 수 있는 그런 어른이 되고 싶은 마음이 있다.

 

버섯의 영양성분과 약리 효과

버섯의 영양성분과 약리 효과

시장성이 나빠지지 않을 거라는 판단이 있다.

 

내년에 자격증 두 개 목표로 해본다. 얍얍.